Abenosakaba

바삭하고 고소한 튀김옷과 입안에서 부드럽게 풀리는 레어 속살을 한 접시에서 맛볼 수 있는 메뉴가 Abenosakaba의 ‘연어 레어카츠’다. 연어의 단맛에 부드러운 수제 타르타르소스를 곁들인 요리로 소개된다. 튀김의 바삭함과 회처럼 부드러운 식감을 함께 즐기고 싶다면 대표 메뉴로 눈여겨볼 만하다.

돼지고기 요리를 중심으로 맛보고 싶다면 명물 야키톤을 살펴보자. 돼지 혀와 염통, 목구멍, 직장 등 부위별로 고를 수 있으며, 메뉴에는 ‘오독오독’, ‘탄력 있는 식감’처럼 각 부위의 특징도 적혀 있다. 무엇을 주문할지 망설여진다면 당일 부위를 골라 내는 ‘야키톤 7종 모둠’도 선택지다. 여러 부위를 하나씩 맛본 뒤 마음에 드는 것을 추가로 주문하는 재미가 있다.

리뷰에는 레바테키가 레어한 굽기와 넉넉한 파로 기억에 남았다는 의견도 있다. 메뉴에 간 자체를 꼬치로 구운 ‘레바’도 있으니 두 메뉴를 비교해 보는 것도 좋겠다. 돼지고기 가라아게와 소금 호르몬 철판구이를 맛있게 먹었다는 이들도 있어, 꼬치 외의 요리를 더하고 싶을 때 고를 만한 메뉴가 있다.

든든하게 먹고 싶다면 명물 돈테키도 있다. 메뉴에서 100g부터 양을 고를 수 있어 꼬치나 작은 요리와 곁들일지, 고기 요리를 중심으로 먹을지에 따라 조절하면 된다. 식사 메뉴로는 구운 돼지고기 덮밥과 간장·미소 중에서 고르는 구운 주먹밥도 있어 술자리는 물론 식사까지 원하는 구성으로 즐기기 좋다.

10시 30분부터 영업해 낮술을 즐길 곳으로도 고려할 수 있다. 아베노 루시아스 지하 1층에 있으며, 영업은 22시 30분까지다.