Abenosakaba

Abenosakaba的招牌菜「三文鱼半熟炸排」，外层炸衣香酥，切开后中心仍保留柔嫩的半熟口感。餐厅介绍，这道菜以自制塔塔酱的醇和风味衬托三文鱼的甘甜；既能尝到炸物的酥香，也有近似刺身的柔滑口感。

想以猪肉料理为主，不妨试试店里的招牌烤猪串。猪舌、猪心、喉肉、直肠等部位都可以单点，菜单还标注了“脆韧”“有弹性”等不同口感。若一时拿不定主意，也可以点由店家挑选当日部位的烤猪串7种拼盘。先逐串尝试，再追加喜欢的部位也很合适。

有顾客评价说，铁板烤猪肝保留了嫩中带生的口感，搭配的大量葱花也令人印象深刻。菜单上还有猪肝串，可以和烤猪肝一同比较品尝。也有人喜欢这里的炸猪肉和盐味内脏铁板烧；若想在串烧之外再加一道菜，可以从中挑选。

想吃得更饱，可以点招牌猪排牛排。菜单提供从100g起的份量选择，可根据是否还要搭配串烧和小菜，决定肉类要占餐桌上的多少分量。主食有烤猪肉盖饭，也有可选酱油或味噌口味的烤饭团，适合从小酌到正餐灵活搭配。

餐厅从10时30分开始营业，也适合安排午间小酌。店铺位于阿倍野Lucias地下1层，营业至22时30分。