Abenosakaba

Abenosakaba的「鮭魚半熟炸排」把酥香外衣與中心柔嫩的半熟口感放在同一盤。這道料理以鮭魚的甘甜搭配自製塔塔醬，喜歡炸物酥脆與生魚片般細緻口感的人，不妨試試這道招牌菜。

想以豬肉料理為主角，可以從招牌烤豬串開始。豬舌、心、喉頭、直腸等部位都能挑選，菜單也標示了「脆口」、「有嚼勁」等口感差異。若一時拿不定主意，可選由店家挑選當日部位的「烤豬串7種拼盤」；先逐一品嘗，再加點喜歡的部位也很適合。

有評論提到，炙燒豬肝保留了些許生嫩感，搭配大量蔥花，令人印象深刻。菜單上也有豬肝串「レバ」，想比較不同做法的話，不妨一併點來試試。另有食客喜歡豬肉唐揚與鹽味內臟鐵板燒；除了串燒，也有其他單點料理可選。

想吃得飽一些，還有招牌豬排可選。菜單提供100g起的份量，可依照是否搭配串燒與小菜，或是想以肉料理為主來調整。飯食則有烤豬肉丼，以及可選醬油或味噌口味的烤飯糰，從以喝酒為主到吃一頓飯，都能找到合適的搭配。

餐廳從10時30分開始營業，也適合列入白天小酌的選項。店址位於阿倍野Lucias地下1樓，營業至22時30分。